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中醫藥學會聯合會藥膳食療研究專業委員會成立

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2009年8月11日上午,來自美國、加拿大、日本、韓國、泰國、英國、荷蘭、奧地利和新加坡等17個國家與地區及中國26個省、市、自治區的400余名中醫藥藥膳食療界的專家、學者及相關人士齊聚人民大會堂,參加世界中醫藥學會聯合會藥膳食療研究專業委員會成立大會暨首屆世界藥膳養生學術國際研討會。

國家中醫藥管理局領導吳剛副局長和世界中醫藥學會聯合會副主席兼秘書長李振吉教授出席成立大會并發表了講話。湖南中醫藥大學教授譚興貴當選為藥膳食療專業委員會會長,楊婧當選為秘書長。

藥膳食療學,經歷了幾千年的滄桑歲月,發展成像今天這樣具有完整的理論體系和制作方法的一門學問。她是中國傳統醫學與飲食文化共同孕育的一枝奇葩,是中華民族寶貴的科學文化遺產,最典型的體現了中醫藥安全、有效、實用、治未病的特點。

近年來,由于環境污染的日益加劇,人類疾病譜的改變,西藥毒副作用的日益明顯,以及對一系列威脅人類生命健康的疑難病肥胖、心腦血管病、咳喘病等缺乏有效的治療,人們把治病健身的希望轉向傳統醫藥。隨著人們生活水平不斷提高,人們對自身健康逐漸重視,對藥膳食療的追求作為提高生活質量的重要手段?,F在人們普遍認為,西藥毒副作用較大,中藥毒副作用較小,而中醫藥膳食療遵循中醫“藥食同源”特色,采用“藥食兩用”原料,安全有效,是“治未病”養生保健的重要方式。

當前中國乃至世界藥膳食療的發展仍然存在很多問題。目前國內外藥膳食療行業缺乏統一規范,從業人員缺乏約束和管理,整個行業基本維持一種自由放任發展的狀態。

為增進世界各國(地區)藥膳食療學術團體之間的交流與合作,繼承、弘揚和發展中國傳統藥膳食療保健學科的成果,加快中醫藥膳食療現代化和國際化的進程,促進中醫藥膳食療進入世界各國衛生保健體系,為人類的健康事業做出貢獻,世界中聯藥膳食療研究專業委員會于2008年4月3日經中華人民共和國國家民政部正式登記注冊準予成立(民政登【2008】第1083號)。有香港、澳門、臺灣地區,及日本、韓國、新加坡、馬來西亞、越南、泰國、澳大利亞、新西蘭、德國、意大利、美國、英國、加拿大、俄羅斯等二十多個地區和國家的代表參加該會?,F有團體和企業會員100多家,個人會員1800多人,海外人員比率接近30%,匯集了世界藥膳食療保健方面的頂級專家。她是世界中聯的重要組成部分,亦是目前世界上藥膳食療養生領域內最具權威性的專業性國際性學術團體。

藥膳食療研究專業委員會的宗旨是:團結世界各國從事和熱愛藥膳養生事業的專家學者及相關人士共同研究發展藥膳養生事業,為全人類的健康服務。為了實現其宗旨和目標,專業委員會將致力于開展以下幾個方面的工作:

一是發展會員。會員素質的高低和人數的多少,決定著藥膳養生概念的普及、科學的研究、技術的推廣速度。因此,專業委員會成立后的第一件事就是積極發展會員。

二是加強研究。藥膳食療是一門古老而又年輕的科學,要使這門科學跟上時代的步伐,滿足人們的需要,我們將組織本學會的專家大力開展藥膳養生研究,做好藥膳食療的標準制定工作。

三是促進交流。為推進藥膳養生科學的深入研究和成果的推廣,我們將積極辦好學術研討會、專業委員會年會、與合作伙伴一起努力辦好“中華藥膳養生博物館”、“世界藥膳養生博覽會”。

四是綜合開發。理論只有與實踐相結合才具有強大生命力。專業為委員會將與政府、藥膳養生相關企業和投資商合作,提供學術支持指導創辦“深圳世界藥膳養生之都”,將藥膳養生研究、交流、推廣、應用融入其中。

五是人才培養。技術的應用與推廣離不開人才。為解決人才緊缺問題,將與有關單位合作,指導創建“中華養生保健學院”,同時,積極開辦各類培訓班,培養藥膳養生高、中、初級人才。

六是推廣運用。讓人類發明的成果更好地為現代人服務,積極開展藥膳養生技術的推廣工作,合作創辦養生城和組建“藥膳養生百老講師團”,開辦特殊人員養生保健學習班, 為海內外人民健康服務。

世界中聯藥膳食療研究專業委員會的成立,必將對促進藥膳養生知識的普及、繁榮發展中醫藥文化、推動中醫藥走向世界作出應有的貢獻。

首屆世界藥膳養生學術國際研討會上,海內外專家、學者從理論、科研和實踐多個層面和角度研討藥膳食療在“治未病”促進人類健康方面的貢獻。專家學者探討了海洋生物在藥膳食療中的應用價值、 藥膳與臨床的結合方式、風濕病如何辨證施膳、潰瘍性結腸炎藥調理、藥膳食療在癌癥治療中的應用、利用天麻預防腦血管疾患的養生藥膳相關研究等專題。 二十多名專家做了專題發言。 聚集海內外藥膳食療專家,共同探討藥膳食療的國際發展和在養身保健中的作用及臨床應用,是本次研討會的一大亮點。

事件日期:2009年08月11日

本文知識點

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